🍟
🍗 Рецепти в еърфрайер 🍗
Лесни и вкусни идеи за еърфрайер – от хрупкави картофи и зеленчуци до риба, месо и бързи вечери. Тук ще намерите рецепти, които се приготвят удобно, с по-малко мазнина и с чудесен домашен вкус.
РАЗГЛЕДАЙ РЕЦЕПТИТЕ ТУК!

Свинско с прясно зеле на фурна

Свинско с прясно зеле на фурна

Свинско с прясно зеле на фурна е от онези домашни ястия, които не се нуждаят от много представяне – ароматът от фурната е достатъчен. Крехко свинско, сочно зеле, моркови, домати и много подправки се събират в една тава и се пекат бавно, докато вкусовете се смесят, а отгоре се получи онзи апетитен загар, заради който все посягаме за още една порция.


Необходими продукти за свинско с прясно зеле

700 г свинско месо от плешка
1 домат
4-5 скилидки чесън
1 голяма зелка
3 моркова
2 с.л. доматено пюре
1 с.л. червен пипер
1-2 дафинови листа 
олио

За сухата марината

1 ч.л. кимион
1 ч.л. червен пипер
1/2 ч.л. пушен червен пипер
2 щипки черен пипер
1 ч.л. сол


Как се приготвя свинско с прясно зеле на фурна

Нарежете месото на еднакви по големина парчета. Поръсете ги със сухите подправки и разбъркайте много добре. Оставете месото в хладилник за поне 15 мин, за да поеме подправките.

Овкусяване на свинското месо с подправки

През това време нарежете зелето на тънки ивици. Посолете и намачкайте с ръце. Добавете нарязаните на кубчета моркови и домат, и наситнения чесън. Поръсете с черен пипер и сол на вкус. Размийте доматеното пюре в 1 ч.ч. вода и излейте течността при зелето. Налейте още 1 чаша вода и разбъркайте. Добавете дафиновия лист.

Подготовка на прясното зеле с моркови и домати

Запечатайте късчетата месо в загрята мазнина. 

Запечатване на свинското месо

Добавете ги към зелето, залейте с олио, прехвърлете в тава и я покрийте с фолио.

Свинско с прясно зеле преди печене

Поставете тавата в предварително загрята фурна. Печете на 180 градуса в продължение на 60 минути. След това отстранете фолиото и дозапечете за още 30 минути, като разбърквате периодично, за да не загори месото и зелето.

За още една класическа комбинация със свинско месо опитайте и Свинско с праз – лесна домашна гозба с малко продукти и богат вкус.

А ако ви се хапва нещо с по-различен аромат, вижте Свинско с праз и соев сос – интересна комбинация с по-наситен и пикантен вкус.


Готово свинско с прясно зеле на фурна

Порцелан - www.dotel.bg

🍴 Ако ти е харесала рецептата, ще се радвам да споделиш впечатления. Аз съм Жана и в блога Mish-Mash събирам любимите си рецепти с домашен вкус и аромат. Виж кой стои зад тях 👉 ТУК.

Labels: ,
loading..

Няма коментари

Абонамент за: Коментари за публикацията (Atom)