.jpg)
Има рецепти, които доказват, че простотата е вкус. Този стек от карфиол се приготвя с минимални усилия и съставки, но резултатът е толкова впечатляващ, че спокойно може да заеме централно място в чинията. С лек пушен аромат, хрупкави краища и мека вътрешност – идеален е за леко основно, интересна гарнитура или веган вечеря с характер.
Необходимите продукти
1 глава карфиол
зехтин
сол и черен пипер на вкус
подправки по избор (аз сложих пушен червен пипер, кимион, червен пипер и сол)
Начин на приготвяне
Отрежете от карфиола 2 стека, а останалото количество накъсайте на розички. Поставете ги в тава, покрита с хартия за печене. Полейте със зехтин (аз използвах такъв с чесън, стана много приятно. Ако не разполагате с такъв, просто сложете около карфиола скилидки чесън).
Поръсете с подправки по избор.
Поставете тавата в предварително загрята на 200 градуса фурна и печете в продължене на 15-ина минути.
Виж и това предложение с печен карфиол, шалот и спанак –
https://www.mish-mash.recipes/2023/01/roasted-cauliflower-with-shallots-and-spinach.html
А ако търсиш нещо по-свежо и леко, можеш да приготвиш и тази бърза салата с карфиол –
https://www.mish-mash.recipes/2023/02/cauliflower-salad.html
.jpg)
.jpg)
.jpg)
Няма коментари