Разядка с карамелизиран лук



Вкусна разядка от кромид лук, с която със сигурност ще оберете овациите.


Необходимите продукти

2 с.л. зехтин
2 големи глави лук, нарязани
2 ч.л. захар
1 ч.л. сол
4 скилидки чесън, смлени
1 ½ ч.ч. заквасена сметана
⅔ ч.ч. майонеза
¼ ч.л. смлян черен пипер
 

Начин на приготвяне

В голям тиган загрейте зехтина на среден огън. Добавете лука, захарта и 1/2 ч.л. сол. 


Намалете котлона и пържете, докато лукът стане златист – за около 15 до 20 минути. Отстранете от огъня, добавете смления чесън.


В средна купа смесете охладената лучена смес, заквасената сметана, майонезата, останалата 1/2 ч.л. сол и черния пипер. 


Покрийте със стреч фолио и оставете да се охлажда за поне 1 час, за да се смесят вкусовете.


Ако ще правите разядката от предния ден, е необходимо да я оставите да престои 20 минути на стайна температура преди сервиране.



Порцелан - www.dotel.bg



Labels: , ,
loading..

Няма коментари

Абонамент за: Коментари за публикацията (Atom)