Това брауни съчетава наситения шоколадов вкус с леката свежест на ягодите. Получава се плътна, леко влажна текстура с разтопени парченца шоколад във всяка хапка. Ягодите добавят мек плодов акцент, който балансира сладостта и прави десерта по-лек и приятен.
Необходими продукти
115 г краве масло, разтопено
110 г кафява захар
130 г бяла захар
2 големи яйца, на стайна температура
1 с.л. ванилия
95 г бяло брашно
60 г неподсладено какао на прах
1/2 ч.л. сол
5 ягоди, нарязани на тънки филийки
170 г парченца млечен, бял и черен шоколад
Начин на приготвяне
Загрейте фурната на 170 градуса и застелете квадратна форма 20 х 20 см с хартия за печене. Оставете настрана.
В голяма купа разбийте разтопеното масло, кафявата захар и бялата захар до еднородна смес.
Добавете ванилията и яйцата и продължете да разбивате около 2 минути, докато сместа изсветлее.
Добавете брашното, какаото и солта. Разбъркайте внимателно, докато не останат следи от брашно. Не бъркайте прекалено.
Добавете нарязаните ягоди и парченцата млечен и черен шоколад. Разбъркайте леко няколко пъти.
Разпределете сместа равномерно във формата. Отгоре сложете още ягоди.
Печете 20–22 минути. Готово е, когато клечка, забодена в центъра, излиза с влажни трохи.
Оставете да изстине преди да нарежете.
Още една интересна комбинация за брауни
Брауни с тиква
Класическа и много обичана версия
Източник: https://taffeybakery.com
🍴 Ако ти е харесала рецептата, ще се радвам да споделиш впечатления. Аз съм Жана и в блога Mish-Mash събирам любимите си рецепти с домашен вкус и аромат. Виж кой стои зад тях 👉 ТУК.
Няма коментари