21 септември 2017

Сьомга със спанак и сушени домати


Страхотна и много бърза рецепта за сьомга на тиган със замразен спанак, сушени домати, лимон и разкошен кремообразен сос. Ястие, в което всеки ще се влюби!




Необходимите продукти

котлети от сьомга
1/2 ч.ч. сушени домати
1/2 ч.ч. бяло вино
1 ч.ч. замразен спанак
3/4 ч.ч. готварска сметана
1/4 ч.ч. настърган парземан
1 лимон
8-10 скилидки чесън
5 с.л. масло
1 с.л. червен пипер


1 с.л. микс от подправки (риган, босилек, мащерка)


Начин на приготвяне

Разтопете маслото и в него запържете за по 3-4 минути от всяка страна котлети от сьомга. 




Извадете я от тигана, а в него сложете нарязаните на парченца скилидки чесън. 



Добавете парченцата сушени домати и пържете, докато чесънът покафенее, а доматите омекнат.



Залейте с бялото вино и оставете сместа да ври за 5 минути.



Отстранете от котлона, залейте със сметаната и разбъркайте много добре. 



Поръсете с подправките, добавете пармезана, разбъркайте и върнете на огъня. 



Изчакайте, докато пармезанът се разтопи.




Прибавете замразения спанак.



Разбъркайте и гответе 2-3 минутки.



Върнете парчетата риба.




Варете за 8-10 минути, след което подредете отгоре върху рибата нарязания на филийки лимон. 




Изчакайте сосът да се редуцира наполовина и отстранете от котлона.






Хареса ли ти рецептата? Абонирай се за Mish-Mash във FacebookGoogle+Instagram или Pinterest, за да не пропускаш нито една от публикациите в блога!