Mish-Mash

Това е от онези рецепти, които приготвяш, когато искаш нещо бързо, леко и вкусно. Пилешкото бон филе е сочно и крехко, а зеленчуците – цветни, ароматни и приятно задушени. Комбинацията от моркови, тиквички, чушки, лук и печурки прави ястието балансирано и апетитно, без да е тежко. Подходящо е както за делнична вечеря, така и за обяд, който не иска много мислене.


Необходимите продукти

700-800 г пилешко бон филе
2 моркова
3 тиквички
3 зелени чушки
2 глави кромид лук
5-6 пресни печурки
3 скилидки чесън
100 мл соев сос
1 к.ч. бяло вино
брашно за овалване
олио за пържене


Начин на приготвяне

Нарежете зеленчуците.



Оваляйте пилешкото бон филе в брашно.



Запържете го от всички страни в сгорещената мазнина. 



Прехвърлете месото в купа.



В същия съд прехвърлете нарязаните на едро зеленчуци.


Запържете за 1-2 минути, след което налейте малко вода. Задушавайте под капак за 20-ина минути, като периодично разбърквате. Налейте соевия сос и виното. Разбъркайте.



Прехвърлете пилешките филенца и запържете за още няколко минути.



Тиквичките са предоставени от www.zelka.bg.





Хареса ли ти рецептата? Абонирай се за Mish-Mash във Facebook, Google+, Instagram или Pinterest, за да не пропускаш нито една от публикациите в блога!