Mish-Mash

Непременно опитайте този страхотен и разхлаждащ сладкиш без печене, идеален за горещите летни дни. 


Необходимите продукти

20-30 бишкоти

За крема
6 жълтъка
500 мл прясно мляко
1 ч.ч. вода
1 1/2 ч.ч. захар
6 с.л. брашно (царевично нишесте)
кората на 1 лимон
сокът на 1/2 лимон

За глазурата
6 белтъка
6 с.л. пудра захар


Начин на приготвяне

Разбийте жълтъците със захарта, брашното и водата.





Изсипете на струя към врящото прясно мляко.



Варете, докато кремът се сгъсти, като разбърквате непрекъснато. Добавете лимоновия сок и лимоновата кора и варете за кратко.



В избран от вас съд наредете 1 ред бишкоти. 



Отгоре залейте с половината горещ крем.



Покрийте с втори ред бишкоти и отново залейте с крем.



Поставете в хладилник за 24 часа.

Разбийте белтъците с пудрата захар на твърд сняг.



Покрийте върху лимоновия крем като го шприцовате или просто го нанесете и след това загладите. Поставете отново в хладилник за 1 час.

По желание може съвсем леко да минете глазурата с готварска горелка. 

(Ако не си падате толкова по сладкото или сте принудени да се лишавате от него, спокойно може да пропуснете глазурата от белтъци и пудра захар.)





Хареса ли ти рецептата? Абонирай се за Mish-Mash във Facebook, Google+, Instagram или Pinterest, за да не пропускаш нито една от публикациите в блога!