22 октомври 2018

Шоколадова торта Парфе


Много красив шоколадов десерт без печене. Изисква малко повече време за приготвяне, както и купи за миене, но си струва, уверявам ви!

Необходимите продукти

За блата
2 опаковки биквити
70 г краве масло

За тортата
225 г крема сирене
950 мл сладкарска сметана
150 г захар
1 1/2 с.л. желатин
1 ванилия

400 г млечен шоколад


Начин на приготвяне

Смелете бисквитите и ги смесете с разтопеното масло. Разпределете сместа на дъното на тортена форма с отделящ се ринг с диаметър 24 см. Поставете блата в хладилник за 15 минути, за да стегне-



В купа сложете крема сиренето, захарта и ванилията. Разбийте с миксер, докато се получи гладка смес.



Затоплете сметаната, добавете желатина, разбъркайтемного добре с тел и оставя настрани за 1 мин., за да се разтвори.






Прехвърлете на части към крема сиренето и разбивайте с миксер на ниска скорост.



Разпределете сместа в 4 купи. 3 ч.ч. от сместа сложете в първата купа. Във втората сложете 2 ч.ч. от сместа и 1 с.л. от разтопения шоколад. В третата купа сложете 2 1/2 ч.ч. от сместа и 3 с.л. шоколад. В четвъртата купа прибавете 1 ч.ч. от сместа и 2 с.л. от шоколада. Разбъркайте сместа от всички купи много добре. 

Започнете да изливате купите в центъра на формата с блата, като започнете от първата. Може да ги изливате бавно в центъра или пък с леко движение, за да се получи мраморна шарка. Аз лично предпочетох втория начин.

Поставете в хладилник за 1 нощ, за да стегне желатина.





Хареса ли ти рецептата? Абонирай се за Mish-Mash във FacebookGoogle+Instagram или Pinterest, за да не пропускаш нито една от публикациите в блога!