Изключително красива и вкусна торта с малини, която се приготвя без печене. Опитайте я!
Необходимите продукти
За блата
50 г краве масло
За крема
300 г натурален шоколад
50 г краве масло
150 г шоколадови бисквити
50 г сурови лешнициЗа крема
300 г натурален шоколад
300 мл сладкарска сметана
300 г крема сирене
300 г крема сирене
500 г маскарпоне
100 г захар
За ганажа
75 г натурален шоколад
50 мл готварска сметана
10 г краве масло
малини за украса
Необходимите продукти
Смелете бисквитите и бадемите, смесете ги с разтопеното масло и ги разбъркайте до
получаване на лепкаво тесто.
Прехвърлете сместа на дъното на форма за печене с диаметър 24-26 см с отделящи се стени. Разстелете равномерно във формата.
Прехвърлете сместа на дъното на форма за печене с диаметър 24-26 см с отделящи се стени. Разстелете равномерно във формата.
През това време разтопете шоколада на водна баня или в микровълнова фурна и го оставете леко да се охлади. Охладената сметана разбийте със захарта до получаване на пухкав сняг. С помощта на шпатула прехвърлете към разтопения шоколад. Прибавете маскарпонето и крема сиренето,
които предварително сте оставили за около 1 час да се отпуснат на стайна
температура.
Разбъркайте много добре и прехвърлете готовата
смес върху блата. Поставете в хладилник за няколкото часа, за да се охлади и стегне.
Пригответе ганажа. Загрейте сметаната
и в нея разтопете шоколада и маслото. Разбъркайте до получаването
на еднородна смес, след което залейте тортата и отново я оставете в хладилник да стегне.
Накрая свалете стените на
формата за печене и украсете с малини.
По желание може и върху плодовете да полеете част от ганажа.
Хареса ли ти рецептата? Абонирай се за Mish-Mash във Facebook, Google+, Instagram или Pinterest, за да не пропускаш нито една от публикациите в блога!
.jpg)
.jpg)
Няма коментари