Кремът с круши и кафе е десерт с нежен, изискан вкус, в който сладостта на крушите среща аромата на кафе. Текстурата е кадифена и лека, а комбинацията от сметана, кисело мляко и кафява захар придава деликатен баланс между сладко и свежо. Това е десерт, който впечатлява без излишна сложност – идеален за спокоен следобед или за завършек на елегантна вечеря.
Необходимите продукти
2 големи круши
120 мл сладкарска сметана
120 г кисело мляко
125 г кафява захар
1 с.л. нес кафе
сокът на 1 лимон
1 ванилия
Начин на приготвяне
Срежете крушите на парченца и ги потопете в лимоновия сок.
Разтворете нес кафето в 1 ч.л. гореща вода, разбъркайте много добре и оставете сместа да изстине.
Разпределете крушите в 4 огнеопорни купички.
Разбийте сметаната и внимателно я смесете с киселото мляко.
Добавете ванилията и нес кафето, отново разбъркайте. Прехвърлете сместа върху крушите.
Поръсете с кафява захар и карамелизирайте с горелка или на горно печене
във фурна, загрята на 180 градуса.
Виж и този нежен десерт – Печен крем с малини
🍴 Ако ти е харесала рецептата, ще се радвам да споделиш впечатления. Аз съм Жана и в блога Mish-Mash събирам любимите си рецепти с домашен вкус и аромат. Виж кой стои зад тях 👉 ТУК.
Бърлогата на добрия вкус – влез, отпусни се, наслади се.
.jpg)
Няма коментари