750 г кайма смес
6-7 тиквички
1 кг картофи
1 с.л. доматено пюре
пресен копър
6 с.л. олио
1 ч.л. червен пипер
сол и черен пипер на вкус
За заливката
3 яйца
1 кофичка кисело мляко (400 г)
Начин на приготвяне
Запържете каймата, поръсете с подправките и добавете доматеното пюре.
Нарежете картофите и тиквичките на кубчета. Разбъркайте с каймата и прехвърлете в намазнена тава.
Прибавете 1 к.ч. гореща вода и запечете в предварително загрята на 180 градуса фурна, докато картофите омекнат.
Залейте с предварително разбитите яйца, смесени с киселото мляко. Дозапечете на по-силна фурна, докато мусаката получи златиста коричка.
.jpg)
.jpg)
Няма коментари