Днес ви предлагам една рецепта за кекс със сладко по ваш избор. В шкафа имах конфитюр от кайсии и използвах него.
Необходимите продукти
1 ч.ч. захар
1 ч.ч. конфитюр от кайсии
1 ч.ч. кисело мляко
1 ч.л. сода бикарбонат
3 яйца
3 ч.ч. брашно
1/3 ч.ч. олио
Начин на приготвяне
Разбийте яйцата със захарта, докато сместа побелее.
Загасете содата в киселото мляко и изчакайте да шупне.
Прибавете към яйцата. Добавете олиото и разбийте с миксер.
Прибавете на части брашното, като след всяка чаша разбърквате.
В самия край прибавете конфитюра и отновов разбъркайте.
Сега, относно конфитюра - преди няколко месеца влязох в един магазин и си взех бурканче конфитюр на марката Zuegg. Стори ми се добро съотношение цена-количество, а и бурканчето беше много сладко :)
Да си призная, тази рецепта я почнах именно заради конфитюра, който си стоеше на рафта вече толкова време. След като го отворих и опитах, вече мога и да ви го препоръчам. Много вкусен, наситен и с парченца кайсии. Имат и с горски плодове, който също си чака реда на въпросния шкаф :) Та ако ви попадне отнякъде конфитюр на тази марка, вземайте без да мислите много :)
След като сте разбъркали всичко много добре, изсипете сместа във форма за кекс.
Поставете в долната част на предварително загрята на 180 градуса фурна и печете около 40 минути или докато клечка, забита в центъра, излезе суха.
Оставете го леко да изстине, преди да го нарежете и поднесете.
Порцелан и прибори - www.dotel.bg
Няма коментари