Бирени масленки


Невероятно вкусни сладки със свинска мас и бира. Ако ги съхранявате в плътно затворена кутия, могат да издържат с дни, ако има кой да им устои и да не ги изяде на първия ден :)




Необходимите продукти

2 ч.ч. свинска мас
1 ч.ч. светла бира
1 пак. бакпулвер
5 ч.ч. брашно
2 пак. ванилия

За плънката
конфитюр
едро нарязани орехи

За поръсване
пудра захар
2-3 пак. ванилия


Начин на приготвяне

Започвам с най-трудната част - намирането на свинска мас. Нещо си бях въобразила, че трябва да я има във всеки супермаркет и се учудих доста, когато това не се оказа така. Първа Била, втора Била, едно Фантастико... Накрая я открих в Лидл - оказаха се част от зимния им асортимент, даже беше и на промоция. Продават я в кофичка по 1 кг-

Та след като най-накрая намерих заветната свинска мас, мога да пристъпя към приготвянето на тези много вкусни масленки с бира.

Разбъркайте размекнатата свинска мас с бирата. 


Постепенно добавете ванилията и пресятото с бакпулвера брашно.


Омесете гладко и меко тесто и го разделете на няколко топки. Върху поръсена с брашно повърхност разточете топките на блатове. С помощта на чаша изрежете кръгове.


Върху всеки кръг сложете по малко от плънката /около 1 ч.л./. Прегънете кръгчетата наполовина и ги притиснете с вилица, за да не се разтворят при печене.



Наредете ги в намаслена или покрита в хартия за печене тава. Печете в предварително загряна до 180 градуса фурна за 15-17 минути.


Докато са още топли оваляйте масленките в смесената с ванилия пудра захар. Наредете ги върху решетка, за да се охладят.


Съхранявайте масленките в плътно затворена кутия.






Порцелан и прибори - www.dotel.bg

Няма коментари