Днес ви предлагам да опитате тази много вкусна яхния с пилешко месо и зелени маслини.
Необходимите продукти
800 г пилешки бут без кожа
1 глава кромид лук
200 г зелени чушки
100 г зелени маслини без костилки
400 г домати от консерва
1/2 ч.ч. бяло вино
20 г чесън
2-3 с.л. олио
1 щипка захар
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне
Нарежете пилешкото месо на еднакви по големина парчета.
Наситнете лука, чушките нарежете на парченца, а чесъна - на много ситно.
В загрятата мазнина запържете лука и чесъна за 1-2 минути. Добавете чушките и пържете още 5 минути.
След това прибавете пилешкото месо, нарязано на хапки. Изчакайте да побелее, като разбърквате често. Залейте с виното и оставете течността да се редуцира наполовина.
Залейте с доматите от консерва, нарязани на ситно. Поръсете с щипка захар и оставете ястието да къкри на слаб огън 20-ина минути. Добавете маслините и варете още 5-6 минути.
Поднесете яхнията гореща, по желание поръсена с пресен магданоз.
Ястието става изключително вкусно и с печени червени чушки. Тях трябва да добавите в последния момент - заедно със зелените маслини.
Прибори и чинии - http://www.dotel.bg/
.png)
Няма коментари