Това е рецептата, на която винаги посягам, когато искам нещо вкусно, без излишни усилия – запеканка с пилешко, картофи, сметана и пармезан, приготвена само в една тава. Получава се кремообразно ястие с ароматен сметанов сос и златиста, леко хрупкава коричка, която при всяко хапване се чупи приятно.
Идеална е за заети вечери, когато имате нужда от бърза, но впечатляваща трапеза, и чудесна за споделяне с приятели. Перфектно решение както за ежедневието, така и за малки празници – топла, уютна и безкомпромисно вкусна.
Необходимите продукти
около 1 кг обезкостено пилешко месо от бут
5-6 картофа
3-4 филийки бекон
100 г краве масло
1/2 ч.ч. пармезан
1/2 ч.ч. готварска сметана
сол и черен пипер на вкус
пресен лук за поръсване
Начин на приготвяне
Обелете картофите и ги нарежете на кубчета. Прехвърлете ги в съд, намазан с масло. Посолете и поръсете с малко черен пипер по желание.
Отгоре покрийте с пилешкото месо, нарязано също на парчета. Посолете и поръсете с черен пипер на вкус.
Над пилешкото месо сложете нарязания бекон и залейте със сметаната.
Поръсете с половината пармезан (кашкавал) и сложете кравето масло, нарязано на парченца.
Покрийте съда за печене с фолио или капак и го поставете в предварително загрята на 180 градуса фурна. Печете в продължение на 1 час.
След това махнете фолиото /капака/ и печете още 20 минути.
Поръсете с останалия пармезан и дозапечете само на горен реотан за още 10 мин.
Извадете от фурната и сервирайте веднага.
Необходимите продукти
около 1 кг обезкостено пилешко месо от бут
5-6 картофа
3-4 филийки бекон
100 г краве масло
1/2 ч.ч. пармезан
1/2 ч.ч. готварска сметана
сол и черен пипер на вкус
пресен лук за поръсване
Начин на приготвяне
Обелете картофите и ги нарежете на кубчета. Прехвърлете ги в съд, намазан с масло. Посолете и поръсете с малко черен пипер по желание.
Отгоре покрийте с пилешкото месо, нарязано също на парчета. Посолете и поръсете с черен пипер на вкус.
Над пилешкото месо сложете нарязания бекон и залейте със сметаната.
Поръсете с половината пармезан (кашкавал) и сложете кравето масло, нарязано на парченца.
Покрийте съда за печене с фолио или капак и го поставете в предварително загрята на 180 градуса фурна. Печете в продължение на 1 час.
След това махнете фолиото /капака/ и печете още 20 минути.
Поръсете с останалия пармезан и дозапечете само на горен реотан за още 10 мин.
Извадете от фурната и сервирайте веднага.
Ако обичате пилешки ястия, може да ви допаднат и тези:
За по‑ароматно и кремообразно решение –
https://www.mish-mash.recipes/2020/06/roast-chicken-breasts-with-butter-and-thyme.html
За свежа салата с пиле и вкусен контраст –
https://www.mish-mash.recipes/2020/05/colorful-salad-with-chicken-and-avocado.html
Няма коментари