Когато искам бърза, но специална закуска, се обръщам към тази рецепта за американски палачинки. Обожавам как по тайнствен начин малките мехурчета се появяват на повърхността преди обръщане, обещавайки пухкавост и мекота.
Страхотната комбинация от топло масло, кленов сироп и сезонни плодове го превръща в празник за всички сетива. Перфектни и за закуска, и за брънч, тези палачинки ще стоплят сърцето ви и ще върнат детското усещане за уют.
230 г брашно
1 пак. бакпулвер
2 ч.л. захар
1 ч.л. сол
2 яйца
350 мл прясно мляко
25 г краве масло
Начин на приготвяне
В купа пресейте брашното и бакпулвера, добавете захарта и солта.
В отделна купа разбийте яйцата, прибавете разтопеното краве масло и прясното мляко, което трябва да е на стайна температура.
Прехвърлете млечната смес към сухите съставки и разбъркайте много добре.
Загрейте тефлонов тиган и без да го намазнявате, сложете 1 черпак от сместа. Печете на средна сила на котлона. Когато по повърхността на палачинката започнат да се появяват балончета, обърнете и запечете от другата страна.
По същия начин изпечете и останалите палачинки. Поднесете с мед, кленов сироп, течен шоколад, горски плодове, сладко... Общо взето на тези палачинки им отива абсолютно всичко.
Ако обичате пухкави домашни закуски, ще харесате и това:
За вкусно удоволствие, директно от Родопите –
Порцелан - www.dotel.bg
Леле изглеждат невероятно! Но са много калорични, да му се невиди
ОтговорИзтриванеЕ, колко пък да са чного калорични? 😁
Изтриване