Представям ви една много вкусна рецепта за сочни пилешки гърди. Може да ги поднесете с картофено пюре или свежа салата.
Необходимите продукти
600 г пилешки гърди без кост
50 г краве масло
1 с.л. зехтин или олио
няколко стръка прясна мащерка
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне
Подправете пилешките гърди със сол и черен пипер на вкус. Загрейте зехтина в тиган, подходящ за фурна, на средно силен огън.
Поставете внимателно пилешките гърди. Запържете ги за около 6 мин. или докато месото стане златистокафяво.
Обърнете пилешкото от другата страна, сложете маслото и мащерката. Когато маслото се разтопи, обливайте пилето с него, докато го пържите.
Прехвърлете тигана във фурната. Запечете го за 20-ина минути, като на 10-ата минута облеете пилето с маслото.
Извадете тигана от фурната и прехвърлете пилето върху дъска за рязане. Оставете месото да почине около 5 минути преди сервиране.
Сервирайте с гарнитура по избор, като облеете пилешкото със соса от печене.
Порцелан - www.dotel.bg
Няма коментари