Соленки с плънка от сирене и яйце

Вкусни соленки с плънка от сирене и яйце

Необходими продукти

200 г кисело мляко

1/2 ч.л. сода бикарбонат

125 г краве масло

4 с.л. олио
брашно

За плънката

краве сирене

1 яйце

1 белтък

За намазване

1 жълтък

Начин на приготвяне

Смесете млякото и содата.

Разтопете маслото, добавете олиото и шупналото мляко. Рабъркайте всичко.

Добавете брашното, омесете меко и еластично тесто.

Приберете го в хладилник за 30 минути.

Пригответе плънката. Натрошете сиренето и го разбъркайте много добре с яйцето и белтъка.

Разточете охладеното тесто на кора с дебелина 2 - 2,5 мм. С помощта на чаша изрежете кръгчета. В средата на всяко кръгче сложете по малко от плънката, прегънете на две и притиснете с вилица, за да образувате декоративен ръб /това е в случай, че нямате форма зза соленки/.