🍴 Mish-Mash е кулинарен блог с рецепти за домашна храна – от бързи идеи за вечеря до вкусни десерти, салати, супи и ястия със сезонни продукти. Тук ще откриеш вдъхновение за всяко хранене – лесно, истинско и приготвено с внимание към вкуса.

Мухамара /Арабска разядка с печени чушки и орехи/


На който не му се готви в жегите, давам идея за разядка с печени чушки, орехи и тахан


Необходими продукти

3-4 печени червени чушки
½ ч.ч. орехи /за предпочитане препечени/
⅓ ч.ч. галета
1 с.л. тахан
1 ч.л. доматено пюре
1 ч.л. меласа от нар /аз ползвах балсамова редукция с нар/
1 ч.л. кимион
½ ч.л. сол
¼ ч.л. смлян черен пипер
¼ ч.ч. зехтин


Начин на приготвяне

Поставете чушките в кухненски робот.

Добавете останалите съставки и пасирайте, докато стане гладка паста.

Прехвърлете в купа и сервирайте със струйка екстра върджин зехтин, допълнителни орехи, пресни билки и хляб или чипс.




Labels: , , ,
loading..

1 коментар

Абонамент за: Коментари за публикацията (Atom)