Разкошна салата по рецепта на Йотам Отоленги
150 г хляб, нарязан на кубчета
сол и черен пипер
2 краставици, нарязани на полумесеци
3 домата, нарязани на филийки
1/2 глава червен лук, нарязан на тънки полумесеци
1 червена чушка, почистена и нарязана на ивички
1 връзка пресен магданоз (кориандър)
настъргана кора и сок на 1/2 лимон
1 скилидка чесън, смляна
2 ч.л. сумак
1 1/2 ч.л. винен оцет
3 с.л. зехтин
Начин на приготвяне
Разстелете кубчетата хляб в тава. Полейте със зехтин, поръсете със сол и черен пипер. Изпечете хляба до златисто за 20-ина минути във фурна, загрята на 170 градуса.
Смесете всички останалите продукти в купа, доовкусете според вашите предпочитания.
Точно преди сервиране добавете и крутоните.
.png)
.jpg)
Няма коментари