.png)
Наближава времето от годината, в което да си дадем малко почивка или просто да забавим темпото. Времето на Бъдни вечер и Коледа. Независимо дали по празниците решим да бъдем с топли вълнени чорапи, или официално облечени, винаги ни обединява едно - миговете със семейството. Да слушаме, да разказваме, да се смеем, да похапваме. Да бъдем заедно. За една такава вечер е и днешната ми рецепта - простичка, обикновена, традиционна - постна питка.
Необходими продукти
700 г брашно
300 мл вода
60 мл олио
1 ч.л. сода бикарбонат
10 мл оцет
сол
300 мл вода
60 мл олио
1 ч.л. сода бикарбонат
10 мл оцет
сол
Начин на приготвяне
Загасете содата в оцета. Омесете тесто от брашното, водата, олиото, щипка сол и содата с оцета.
Оформете тестото на питка, като оставите малка част за украса. Тя може да бъде най-различна - житени класове, кръст, цветя...
Поставете питката във фурна, загрята на 160 градуса с вентилатор и печете в продължение на 40 мин. Наблюдавайте я и ако преди края на печенето прецените, че има нужда, я покрийте с хартия.
Оставете я да се охлади върху решетка преди да я поднесете на празничната трапеза.
.png)
.png)
.jpg)
Няма коментари