Крем карамелът с кондензирано мляко е по-богата, по-копринена и по-ароматна версия на класическия десерт. Кондензираното мляко придава плътност и деликатна сладост, а ванилията допълва кремовата текстура. Приготвя се лесно, изглежда впечатляващо и е чудесен избор за всякакъв повод – от семейни обяди до празнични вечери.
Необходими продукти
6 яйца
2 кутии подсладено кондензирано мляко (800 г)
800 мл прясно мляко (измерето го в същата кутийка)
2 кутии подсладено кондензирано мляко (800 г)
800 мл прясно мляко (измерето го в същата кутийка)
1 ч.л. ванилова есенция
захар за карамелизиране
Начин на приготвяне
Сложете във всяка формичка 1-2 ч.л. захар и ги карамелизирайте във фурна, загрята на 220-240 градуса. След това ги извадете от фурната и ги оставете да се охладят.
През това време разбийте яйцата, добавете кондензираното мляко, прясното мляко и ванилията.
Разпределете с купичките за крем карамел и ги сложете в тава. Налейте вода и печете на водна баня във фурна, загрята на 160 градуса за около 50 минути.
Оставете да се охлади напълно преди да го поднесете.
За още една интересна вариация на крем карамел
https://www.mish-mash.recipes/2016/10/krem-karamel-s-tikva.html
Опитай и този шоколадов десерт с карамел
https://www.mish-mash.recipes/2021/12/brownie-cheesecake-with-caramel.html
🍴 Ако ти е харесала рецептата, ще се радвам да споделиш впечатления. Аз съм Жана и в блога Mish-Mash събирам любимите си рецепти с домашен вкус и аромат. Виж кой стои зад тях 👉 ТУК.
Няма коментари