Кекс с гореща вода


Невероятно пухкав кекс, без прясно или кисело мляко.


Необходимите продукти

3 ч.ч. брашно
5 яйца
2 ч.ч. захар
1/2 ч.ч. олио
1 ч.ч. гореща вода
кората на 1 лимон
1 с.л. какао
1 пак. бакпулвер
пудра захар за поръсване


Начин на приготвяне

Разбийте белтъците с 1 ч.ч. захар, докато станат на твърд сняг.


Отделно разбийте жълтъците с останалата 1 ч.ч. захар. 



При непрекъснато бърканете добавете олиото и горещата вода.



Добавете брашното, бакпулвера и ванилията.


Прехвърлете белтъците към жълтъците, като разбърквате много внимателно. 


Отделете 1 ч.ч. от сместа и в нея добавете какаото. Разбъркайте много добре. 


В останалата смес добавете настърганата лимонова кора.


Във форма за кекс (ако не е силиконова, трябва да е намаслена и набрашнена) изсипете първо част от жълтата смес, после кафявата и отгоре останалата светла смес.


Поставете в долната част на предварително загрята на 180 градуса фурна. Печете в продължение на около 40 минути (проверете с помощта на клечка дали след това време ще е готов).


След като изстине, го обърнете и поръсете кекса с пудра захар. 








Хареса ли ти рецептата? Абонирай се за Mish-Mash във FacebookGoogle+Instagram или Pinterest, за да не пропускаш нито една от публикациите в блога! 








8 коментара

  1. Прекрасни са всички благодаря за рецептите

    ОтговорИзтриване
  2. ЧУДЕСНИ сте! Страхотни рецепти, за което от сърце Ви БЛАГОДАРЯ!

    ОтговорИзтриване
  3. Чаената чаша колко грама е? Има от 200, а по-старите са от 250 грама.

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. 200 мл е, но както виждате, всичко в тази рецепта е дадени в чаени чаши, така че каквато и да вземете, съотношението ще е еднакво :)

      Изтриване
  4. Докато беше във фурната кексът стана двоен,но щом го изкарах и той спадна на половина.Да не би да се оставя да изстине във фурната? Не е упоменато в рецептата.

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Здравейте, не го оставям да изстине във фурната. Вадя го и го оставям да се охлади върху решетка. Единственото, което се сещам е да е спаднал толкова рязко ако в стаята е било много студено. При мен не се е получавал такъв ефект.

      Изтриване