Зеленчуковата пица-лодка е невероятно красива и дава пълна свобода на фантазията ви. Пиците-лодки може да са малки или големи, месни или безмесни, поръсени с кашкавал или любимо ваше сирене. Днес аз приготвих зеленчукови пици-лодки.
Необходимите продукти за зеленчукова пица-лодка:
За тестото:
3 ч.ч. брашно
1 пак. суха мая
2 с.л. зехтин
1 ч.л. сол
1 ч.л. захар
250-300 мл хладка вода
За плънката:
5-6 с.л. смлени домати (може и от консерва)
1 глава кромид лук
1 червена чушка
1 зелена чушка
150-200 г кашкавал
сушен босилек или риган за поръсване
1 глава кромид лук
1 червена чушка
1 зелена чушка
150-200 г кашкавал
сушен босилек или риган за поръсване
Начин на приготвяне:
Разтворете маята в част от водата и захарта. Пресейте брашното, направете кладенче по средата, в което сипете маята. Прибавете зехтина, яйцето и солта.
Разтворете маята в част от водата и захарта. Пресейте брашното, направете кладенче по средата, в което сипете маята. Прибавете зехтина, яйцето и солта.
Замесете меко тесто, като на части налеете цялата останала вода. Ако се налага, добавете още вода или брашно.
Когато тестото е готово, го разделете на части (в зависимост колко лодки искате да се получат) и ги оформете с по-висок борд, а ръбчетата прищипете много добре.
Аз първоначално реших да направя 4 лодки. После обаче, след първата, видях, че тавата няма да ми ги събере и направих 3. Така че получиха малкопо размера като "мама, татко и аз" - първата стана по-малка, последната - внушително голяма. Не че не се изяде, де :)
Прехвърлете ги в тавата, покрита с хартия за печене.
Нарежете чушките на ивички, а лука - на ситно.
Разпределете доматите по дъното на лодките и поръсете с босилека или ригана.
Отгоре разпределете равномерно зеленчуците.
Поръсете обилно с настъргания кашкавал.
Поставете в предварително загрята на 180 градуса фурна.
Хареса ли ти рецептата? Абонирай се за Mish-Mash във Facebook, Google+ или Pinterest, за да не пропускаш нито една от публикациите в блога!
Източник: http://purvite7.bg
Пицата-лодка ми напомни за ето този страхотен сандвич с богата плънка. За него не трябва да месите тесто, тъй като се прави с готова франзела. И ще бъде страхотен с настърган отгоре кашкавал. Опитайте го!
Няма коментари