Реших да нарека тази изключително семпла рецепта "Прованс", защото отгоре пилето се поръсва с розмарин, мащерка, риган, тоест с провансалски подправки. Невероятно вкусна рецепта! Изисква по-малко от 10 минути за приготвяне, останалото си го свършва фурната.
Необходимите продукти за пиле върху сол "Прованс":
1 пиле около 1,5 кг
1 бучка краве масло
1 кг морска сол
2 ч.л. червен пипер
сушени подправки по избор - розмарин, мащерка, риган, босилек, естрагон
Начин на приготвяне:
Разстелете солта на дъното на тава за печене. Разрежете пилето през гърдите и го оставете върху морската сол. Поръсете с червен пипер и сушените подправки по избор.
Отгоре подредете нарязаното на парченца краве масло.
Поставете в предварително загрята на 200 градуса фурна и печете в продължение на 50-60 минути или докато пилето хване златиста коричка.
Нарежете пилето на порции и го поднесете с гарнитура по избор. Аз избрах това да бъде салата с червено цвекло, морков и ябълка. Рецептата може да прочетете тук.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhB0ckhFNLwjkl0x2iNgjEYahsEDOVK8TZhDUQezLY1RoLJ1EmTg4C1U4xNzgMhX2Po5C7R-j1lPg0kpKalrKkkB8Obrm7i-cUSQz4QJmGqO0Lsz40s_vBo4WLk1FOad8u_EuBxKXLjMrDP/s640/thumb_IMG_5104_1024.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiNxo9YGXNb2FGEuk943zwINsD7OZDD2Nh2rox96IVxnD7Ioq_vrKErv2jhr08Oui1MP0yBO7K0cgiG8qr1dSdhtUFus34xDDtfsu1kc0j9sIEuN4tvIucs2_eD9RzUI6fLtjQ9ZrbaFoZ/s640/thumb_IMG_5103_1024.jpg)
А ето и най-семплата рецепта за Пиле върху сол - без абсолютно никакви подправки, единствено пилето и солта. И струйка зехтин. Това е. Пилето си поема точно колкото му трябва сол и след изпичане месото само се дели от кокала. Да ви е сладко!
Няма коментари