Печено пиле с подправки, приготвено директно върху морска сол – ефектно, лесно и много ароматно. Рецепта, която впечатлява с минимални усилия и максимален вкус – пилето се готви без капка вода или мазнина под него, а солта му придава сочност и запазва ароматите.
Необходимите продукти за пиле върху сол "Прованс":
1 пиле около 1,5 кг
1 бучка краве масло
1 кг морска сол
2 ч.л. червен пипер
сушени подправки по избор - розмарин, мащерка, риган, босилек, естрагон
Начин на приготвяне:
Разстелете солта на дъното на тава за печене. Разрежете пилето през гърдите и го оставете върху морската сол. Поръсете с червен пипер и сушените подправки по избор.
Отгоре подредете нарязаното на парченца краве масло.
Поставете в предварително загрята на 200 градуса фурна и печете в продължение на 50-60 минути или докато пилето хване златиста коричка.
Нарежете пилето на порции и го поднесете с гарнитура по избор. Аз избрах това да бъде салата с червено цвекло, морков и ябълка. Рецептата може да прочетете тук.
Още една лесна идея за пиле със сол –
Пиле върху сол с хрупкава кожа
Пробвай и тази рецепта за пиле с гарнитура –
Пикантно печено пиле със зеленчуци
🍴 Ако ти е харесала рецептата, ще се радвам да споделиш впечатления. Аз съм Жана и в блога Mish-Mash събирам любимите си рецепти с домашен вкус и аромат. Виж кой стои зад тях 👉 ТУК.
Бърлогата на добрия вкус – влез, отпусни се, наслади се.
Няма коментари