Тази салата с млечен дресинг е чудесен пример за това как малко съставки могат да се превърнат в нещо изключително вкусно. Миксът от зелени салати се комбинира с пресен лук и белтъци, а кремообразната заливка от кисело мляко, зехтин и жълтъци добавя плътност и баланс. Семпла, бърза и подходяща както като гарнитура, така и като самостоятелно леко ястие.
Необходимите продукти
микс от салати /айсберг, бейби спанак, рукола/
4-5 стръка пресен лук
белтъците на 2 твърдо сварени яйца
За заливката
1 к.ч. кисело мляко
жълтъците на 2 твърдо сварени яйца
2-3 с.л. зехтин
1 с.л. лимонов сок
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне
Сварете твърдо яйцата. Прехвърлете микса от салати в дълбока купа. Добавете нарязания на ситно пресен лук и нарязаните на кубчета белтъци.
Разбийте продуктите за заливката.
Залейте салатата. По желание поднесете с маслини.
Ако харесвате рецепти с млечен дресинг, вижте и – Салата с бейби спанак и млечен дресинг
Още една свежа идея със зелени салати и яйца – Пролетна салата с дресинг с аншоа
Хареса ли ти рецептата? Абонирай се за Mish-Mash във Facebook, Google+, Instagram или Pinterest, за да не пропускаш нито една от публикациите в блога!
.jpg)
Няма коментари