Това е един от онези десерти, които се получават с малко усилия, но изглеждат (и ухаят!) като нещо специално. Карамелен сладкиш с козунак, течен шоколад и нежен крем – идеалното предложение за следобедна закуска, оползотворяване на останал козунак или просто момент на сладко угаждане. Комбинацията от познати вкусове – карамел, шоколад и козуначена мекота – прави този десерт любим още от първата хапка.
Необходимите продукти
1 козунак
1 ч.ч. течен шоколад
8 яйца
1 л прясно мляко
1 ч.ч. захар
4 с.л. захар за карамелизиране
2 ванилии
Начин на приготвяне
Във форма за кекс карамелизирайте захарта.
Нарежете козунака на тънки филийки и ги намажете от едната страна с течен шоколад.
Поставете ги върху карамела с намазаната страна надолу. Аз купих кръгъл козунак (450 г), разрязах го на 3 и намазах и трите части с шоколад. Тъй като използвам кръгла форма с дупка, нанизах и трите филии с шоколада надолу.
Разбийте яйцата със захарта, добавете ванилията. Прибавете и млякото, размесете много добре.
Прехвърлете сместа върху козунака. Начупете козунака на няколко места, за да може млякото да попие по-добре в сместа.
Вариантите за печене за два - или на 150 градуса за 60 минути, или на водна баня при 160 градуса отново за 1 час. След изпичане оставете сладкиша да изстине, след което го поставете в хладилник за поне 40 минути. Обърнете сладкиша върху плоска чиния.
Нарежете го на парчета и поднесете с топка сладолед, поръсен с пудра захар или с топинг по избор.
Хареса ли ти рецептата? Абонирай се за Mish-Mash във Facebook, Google+, Instagram или Pinterest, за да не пропускаш нито една от публикациите в блога!
.jpg)
Истински разкош!
ОтговорИзтриванеКупен козунак не обичам, но с останал домашен по Великден ще опитам, само да не забравя:))
Да, точно за този случай десертът е идеален. Винаги на Великден остава козунак и е това е хубава идея как да се оползотвори
Изтриване