Оригиналното име на десерта е "Невъзможната торта", но след като съм я приготвила, значи всичко е възможно :)
Десертът е не само невероятно красив, но и много вкусен. Както виждате и от снимката, той е съчетание от сочно брауни и крем карамел.
Необходимите продукти
За карамела
1/2
ч.ч. захар
1/4
ч.ч. вода
За
крема
5
яйца
1
кутия подсладено кондензирано мляко
(400 мл)
400 мл прясно мляко
1
ванилия
За
блата
4
яйца
1
1/2 ч.ч. брашно
1
ч.ч. какао
1
1/2 ч.ч. захар
1/2
ч.ч. прясно мляко
1/2
ч.ч. краве масло
1
с.л. бакпулвер
Начин
на приготвяне
Пригответе карамела. В
малка тенджерка сложете 1/2 ч.ч. захар и
1/4 ч.ч. вода. Варете, докато се образува карамел, който след това излейте на дъното на формата, в която
ще печете десерта.
В голяма купа смесете всички продукти за крема. Разбивайте с миксер, докато съставките се смесят много добре.
Излейте сместа върху карамела, поставете в предварително загрята на 180 градуса фурна и печете на водна баня за 20 минути.
През това време смесете всички продукти за блата.
След като кремът се е запекъл, излейте какаовата смес много внимателно и равномерно отгоре. Аз ползвах лъжица и сипвах от сместа по малко, за да не натежи изведнъж на карамела и да потъне в него.
Поставете във фурната и печете за още 40 минути пак на водна баня или докато клечка, забита в какаовия блат, излезе суха.
Изчакайте десертът напълно да се охлади, преди да го извадите от формата и да го нарежете.
През това време смесете всички продукти за блата.
След като кремът се е запекъл, излейте какаовата смес много внимателно и равномерно отгоре. Аз ползвах лъжица и сипвах от сместа по малко, за да не натежи изведнъж на карамела и да потъне в него.
Поставете във фурната и печете за още 40 минути пак на водна баня или докато клечка, забита в какаовия блат, излезе суха.
Изчакайте десертът напълно да се охлади, преди да го извадите от формата и да го нарежете.
Няма коментари