Шоколадова торта с карамел




Оригиналното име на десерта е "Невъзможната торта", но след като съм я приготвила, значи всичко е възможно :)
Десертът е не само невероятно красив, но и много вкусен. Както виждате и от снимката, той е съчетание от сочно брауни и крем карамел. 

Необходимите продукти


За карамела
1/2 ч.ч. захар
1/4 ч.ч. вода

За крема
5 яйца
1 кутия подсладено кондензирано мляко (400 мл)
400 мл прясно мляко
1 ванилия

За блата
4 яйца
1 1/2 ч.ч. брашно
1 ч.ч. какао
1 1/2 ч.ч. захар
1/2 ч.ч. прясно мляко
1/2 ч.ч. краве масло
1 с.л. бакпулвер


Начин на приготвяне

Пригответе карамела. В малка тенджерка сложете 1/2 ч.ч. захар и 1/4 ч.ч. вода. Варете, докато се образува карамел, който след това излейте на дъното на формата, в която ще печете десерта.


В голяма купа смесете всички продукти за крема. Разбивайте с миксер, докато съставките се смесят много добре. 




Излейте сместа върху карамела, поставете в предварително загрята на 180 градуса фурна и печете на водна баня за 20 минути.



През това време смесете всички продукти за блата. 





След като кремът се е запекъл, излейте какаовата смес много внимателно и равномерно отгоре. Аз ползвах лъжица и сипвах от сместа по малко, за да не натежи изведнъж на карамела и да потъне в него.



Поставете във фурната и печете за още 40 минути пак на водна баня или докато клечка, забита в какаовия блат, излезе суха. 



Изчакайте десертът напълно да се охлади, преди да го извадите от формата и да го нарежете.