Лимонено-маслена крем торта


Страхотен лимонов десерт с маслен блат.


Необходимите продукти

За тестото
225 г брашно
115 г краве масло
2 с.л. пудра захар
1 ванилия

За плънката
6 яйца
350 г захар
115 г краве масло
4 лимона


Начин на приготвяне

Загрейте фурната на 200 градуса. Пресейте в купа брашното, прибавете маслото и бъркайте сместа с ръце, докато се получат трохи. Прибавете пудрата захар и разбъркайте много добре. Добавете ванилията и 1 с.л. студена вода.

Разточете тестото върху набрашнена повърхност. Прехвърлете го в тортена форма с диаметър 20 см, като покриете и стените с него. Сложете отгоре пергаментова хартия или фолио и печете 10 минути.

Пригответе плънката. Сложете в тенджера яйцата, захарта и маслото и ги затоплете при непрекъснато бъркане. Прибавете настърганата кора и лимоновия сок от 4-те лимона. Продължете да варите крема до неговото сгъстяване.

Изсипете крема върху изпечената плънка, изравнете повърхноста и печете 20 минути. Охладете тортата върху решетка. 






Няма коментари