Тази салата със спанак и ябълки е съчетание от свежест, леко сладка хрупкавост и мек, кремообразен дресинг с портокалов акцент. Перфектна е за пролетните дни, когато търсим нещо леко, питателно и пълно с вкус. Орехите добавят фин завършек и текстура, а заквасената сметана с цитрус балансира всички вкусове.
Необходимите продукти
200 г бейби спанак
1 ябълка
орехи за поръсване
1 с.л. лимонов сок
За дресинга
6 с.л. заквасена сметана
3 с.л. олио
2 с.л. портокалов сок
1 щипка сол
Начин на приготвяне
Измийте спанака и го отцедете. Ако не е бейби спанак, а обикновен, го нарежете на ивички. Настържете ябълката на едро ренде и я полейте с лимоновия сок.
В купичка смесете всички продукти за дресинга.
В голяма купа смесете спанака и настърганите ябълки. Полейте с дресинга и поръсете с ореховите ядки.
Ако обичате сезонните салати, вижте и тази цветна идея –
Пролетна салата с аспержи
А за още една комбинация с ябълки и ядки –
Салата с ябълки, синьо сирене и орехи
.jpg)
Няма коментари