Свинско бонфиле с мед и чесън

Крехко свинско бонфиле, полято с изключително вкусен сос.

Необходимите продукти

2 парчета свинско бонфиле
1 с.л. олио
½ ч.л. сол
⅔ ч.ч. мед
¼ ч.ч. пилешки бульон (зеленчуков)
2 с.л. соев сос

2 с.л. смлян чесън
1 с.л. ябълков оцет
¼ ч.л. сол
1 ½ с.л. царевично нишесте
лют червен пипер на люспи по желание

Начин на приготвяне

Загрейте фурната до 200 градуса и леко намаслете тава за печене.

Поставете филетата в тавата, намажете ги с олио и овкусете със сол.

Разбийте заедно меда, бульона, соевия сос, чесъна, оцета, солта, царевичното нишесте и червения пипер на люспи.

Изсипете соса около свинското филе (избягвайте да го наливате върху свинското месо).

Печете бонфилето непокрито за 15-20 минути. Извадете от фурната и покрийте месото с алуминиево фолио, за да почине за 10 минути.

Нарежете свинското филе и сервирайте със соса.

Mish-Mash