🌿 Гергьовден наближава! Търсиш идеи за празничната трапеза?
🌸 Разгледай всички рецепти с агнешко месо 🌸

Курабиите на баба

Ароматни домашни бисквити, посипани с орехи
 
Рецептата е поредната, която пробвам от тефтера, който леля ми е писала през 70-те. Озаглавена е "Курабиите на мама", тоест за мен са "Курабиите на баба" - точно, както ги помня. 
Семпли, ароматни и леко хрупкави, те се приготвят с най-обикновени продукти, но вкусът им е незабравим. Перфектни за чаша чай, кафе или просто за момент на спокойствие у дома.


Необходимите продукти

3 яйца
1 ч.ч. захар
3 с.л. свинска мас
3 с.л. кисело мляко
1/2 ч.л. сода бикарбонат
2 1/2 ч.ч. брашно
смлени бадеми или орехи за поръсване


Начин на приготвяне

В малка купичка смесете киселото мляко и содата. Изчакайте да шупне.

В по-голяма купа разбийте яйцата със захарта.

Прибавете разтопената свинска мас и брашното.

приготвяне на курабиите

Замесете меко тесто (при нужда добавете още брашно).

Накъсайте топки с големина на орех и ги поставете в тава, покрита с хартия за печене. Поръсете със смлени лешници или орехи.

Приготвяне на тесто за бабини бисквити

Поставете в предварително загрята на 160 градуса фурна и печете в продължение на 20 минути.

готовите курабии

Оставете курабийките да изстинат и ги прехвърлете в купа за сервиране.

Ако обичате домашни сладкиши, опитайте още –
Лимонови курабийки – свежи и ароматни

Или се насладете на нещо по-шоколадово –
Напукани и хрупкави шоколадови курабийки


Близък план на хрупкави бабини бисквити

Бисквити, поднесени с чаша чай

Изпечени домашни бисквити с лек златист цвят

Купчина бисквити върху чиния

Бабини бисквити, подредени в чиния







Няма коментари