Ако ви е омръзнало да хапвате традиционното печено пиле с картофи, опитайте тази рецепта.
Необходимите продукти
1 кг бейби картофи, разрязани наполовина
4 с.л. зехтин
сол и черен пипер на вкус
400-600 г пилешки гърди без кожа /4-6 пилешки бутчета/
2 с.л. балсамов оцет
1 с.л. мед
3 скилидки чесън, смлени
2 ч.л. сушена мащерка
2 ч.л. пушен или обикновен червен пипер
лют пипер на люспи
2 с.л. сусам
За дресинга
1/3 ч.ч. зехтин
1-2 с.л. балсамов оцет
2 с.л. лимонов сок
3/4 ч.ч. зелени ма0,+слини без костилки
2 ч.ч пресен магданоз или босилек, нарязани
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне
Загрейте фурната до 220 градуса /200 с вентилатор/.
Сложете картофите в тава, покрита с хартия за печене. Полейте с 2 с.л. зехтин, подправете със сол и черен пипер. Печете за 15 минути или докато картофите омекнат.
В купа смесете пилето с 2 с.л. зехтин, 2 с.л. балсамов оцет, мед, мащерка, червен пипер, чесън, сусам, сол, черен пипер и лют червен пипер.
Наредете пилето около картофите, подправете със сол и черен пипер.
Върнете тавата във фурната за още 35-45 минути, докато пилето се изпече /ако ползвате пилешки гърди, времето за печене ще бъде около 20-30 минути/.
Разбийте всички съставка за дресинга - 1/3 чаша зехтин, 1-2 с.л. балсамов оцет, лимонов сок, билки и маслини. Подправете със сол и черен пипер на вкус.
Извадете пилето от фурната. Полейте с дресинга, разбъркайте много добре и поднесете.
Източник: www.halfbakedharvest.com
Порцелан: www.dotel.bg
Няма коментари