17 февруари 2016

Съвършените пукани люти чушки


Само ако знаете колко рецепти за люти чушки съм пробвала и все нещо не ми достигаше. Накрая намерих точната рецепта, пропорция, че и точната "порода" люти чушки и съм най-щастливата! Няма да казвам колко буркана сме изяли на два месеца, да не ни сметнете за луди :)


Необходимите продукти за пукани люти чушки в буркан:

люти чушки тип "рибки"
чесън
моркови
магданоз
копър

За 1 буркан с вместимост 800 мл
6 с.л. оцет
4 с.л. олио
2 с.л. захар
1 с.л. сол


Начин на приготвяне:

На дъното на всеки буркан поставете указаните количества оцет, олио, захар и сол. 



Изпечете чушлетата. Аз ги сложих директно върху скарата, като отдолу подложих хартия за печене - да се прегаря фурната като изтича сока им.



Напълнете чушките още топли в приготвените с марината буркани, като притискате добре и между тях поставяйте скилидки чесън, колелца морков и нарязан магданоз.


Затворете ги още топли и ги обърнете с капачките надолу, докато се охладят.



Ако използвате по-малки буркани, преценете пропорцията.






Хареса ли ти рецептата? Абонирай се за Mish-Mash във FacebookGoogle+Instagram или Pinterest, за да не пропускаш нито една от публикациите в блога!