Няма нищо по-свежо от една добре овкусена салата с много цвят и текстура. В тази рецепта доматите – червени и жълти – се комбинират с микс от зелени салати и нежна моцарела, а всичко това е обединено от лек, но характерен винегрет с горчица. Чудесен избор за пролетна или лятна трапеза – самостоятелно или като гарнитура.
Необходимите продукти за пъстра салата с дресинг:
4-6 домата
8-10 жълти чери доматчета
250 г микси от зелени салати
100 г моцарела
За дресинга:
1 ч.л. горчица
винен оцет и зехтин в съотношение 1:3
сол на вкус
Начин на приготвяне:
В купата за салата направете първо дресинга. Сипете оцета и горчицата, овкусете със сол и черен пипер. Налейте зехтина и разбъркайте много добре.
Нарежете на половинки или четвъртинки жълтите доматчета, а червените домати нарежете на парченца. Добавете микса от зелени салати и разбъркайте много добре, за да разпределите добре маринатата и тя да стигне до всяко листенце.
Накъсайте моцарелата на малки топченца и я прибавете към салатата. По желание може да поръсите с пресни подправки по избор - босилек, естрагон, копър. Аз лично не сложих нищо допълнително.
Още една цветна и свежа идея –
Свежа салата с ягоди и авокадо
А за рецепта с домашен дресинг и ядки –
Салата със спанак, сушени домати и кедрови ядки
Хареса ли ти рецептата? Стани фен на Mish-Mash във Facebook като натиснеш тук, за да виждаш пръв най-новите рецепти в блога!
Източник: http://www.24kitchen.bg
.jpg)
Няма коментари