Тази рецепта открих в пожълтяла кулинарна книга и реших да я пробвам. Крем „Мока“ е от онези десерти, които не блестят с модерна визия, но пленяват с плътност, аромат и дълбок вкус. Класика, която си струва да бъде опитана – и запомнена.
Необходимите продукти
2 кофички кисело мляко (800 г)
1 белтък
3-4 с.л. захар
2 ч.л. нес кафе
1 пак. желатин (10 г)
Начин на приготвяне
Смесете киселото мляко с кафето и захарта.
Разтворете желатина според указанията на опаковката - първо в студена вода, а след това го бъркайте на водна баня, докато се разтвори напълно. Добавете 100 мл вода.
Прехвърлете към киселото мляко.
Разбийте белтъка на твърд сняг.
Прибавете към останалите продукти и разбъркайте.
Разпределете крема в купички и го оставете в хладилник за няколко часа, докато стегне.
Ако харесваш елегантни и по-стари десерти – Лимонови суфлета
За още една вуксна и лесна идея – Крем с боровинки и горски плодове
Хареса ли ти рецептата? Абонирай се за Mish-Mash във Facebook, Google+, Instagram или Pinterest, за да не пропускаш нито една от публикациите в блога!
Бърлогата на добрия вкус – влез, отпусни се, наслади се.
.jpg)
Прекрасно за топлите летни дни😋😋
ОтговорИзтриванеДа, стига да дойдат :)
Изтриване