Спанак с яйца и сирене на фурна е едно от онези пролетни ястия, които ухаят на дом, градина и първи слънчеви дни. Лесно, питателно и бързо за приготвяне, това ястие съчетава сочния спанак със соленото сирене и пухкавите яйца в златиста запечена коричка. Подходящо е за обяд, вечеря или дори за леко безмесно меню по време на пости..
Необходимите продукти
1-1,2 кг пресен спанак
750-800 г краве сирене
200 г пресен лук
70 г краве масло
50 мл олио
20 г червен пипер
сол и черен пипер на вкус
За заливката
8 яйца
300 мл прясно мляко
Начин на приготвяне
Нарежете спанака и пресния лук на ситно и ги запържете в сгорещеното олио.
Подправе със сол, червен и черен пипер, добавете натрошеното сирене и разбъркайте.
Прехвърлете в тава и покрийте с парченца краве масло.
Залейте с разбитите яйца и млякото и поставете в предварително загрята на 180 градуса фурна. Печете, докато заливката стане златисто-кафява.
Поднесете с кисело мляко.
Ако харесвате пролетните рецепти със спанак, опитайте и тази – Фритата с аспержи и спанак
Още една вкусна идея със спанак и извара – Рулца от тиквички с извара и спанак
Хареса ли ти рецептата? Абонирай се за Mish-Mash във Facebook, Google+, Instagram или Pinterest, за да не пропускаш нито една от публикациите в блога!
.jpg)
.jpg)
Няма коментари