4 бр. свински ушички
1/2 ч.л. пушен червен пипер
1/2 ч.л. сушен див лук
1/2 ч.л. сушен чесън
сол и черен пипер на вкус
галета за овалване
За соса
За соса
1 консерва домати
1 люта чушка
1 с.л. доматено пюре
1 ч.л. захар
1 люта чушка
1 с.л. доматено пюре
1 ч.л. захар
Начин на приготвяне
Почистете ушите с горелка, ако не са изчистени. Сварете ги за около час или докато омекнат, но без да са напълно сварени. Оставете ги да се охладят.
Почистете ушите с горелка, ако не са изчистени. Сварете ги за около час или докато омекнат, но без да са напълно сварени. Оставете ги да се охладят.
В купа смесете галетата с лютия пипер, дивия лук, сухия чесън, черния пипер и солта.
Нарежете охладени уши на лентички. Оваляйте ги в овкусената галета и ги сложете в тава, покрита в хартия за печене.
Изпечете ги до златисто в загрята на 220 градуса фурна с вентилатор, за около 15 минути.
А сосът, как се приготвя?
ОтговорИзтриванеВсичко се разбърква и готово :)
Изтриване