Двете ми най-любими неща в една чиния - спагети и скариди!
Необходимите подукти
400 г паста по ваш избор
500 г скариди
400 г домати от консерва
1 малка глава кромид лук
2-3 скилидки чесън
2 с.л. зехтин
1 с.л. краве масло
1/2 връзка пресен магданоз
1/2 ч.л. кимион
1/2 ч.л. стрит лют червен пипер по желание
1 ч.л. сол
1 щипка захар
Начин на приготвяне
Почистете скаридите от главите, черупките и вената.
Поставате ги в тиган със загрято масло и ги сгответе за по 1 минути от всяка страна, докато порозовеят.
Извадете ги от тигана, добавете зехтина и запържете нарязания на много ситно лук и счукания чесън.
След като омекне, добавете подправките - кимион и лют червен пипер по желание.
Налейте доматения сок, поръсете със сол и захар. Оставете да къкри на слаб огън 20-ина минути, докато се сгъсти.
През това време сварете пастата според указанията на опаковката.
След като сосът се сгъсти, добавете скаридите.
Разбъркайте и прехвърлете пастата.
Отново разбъркайте, поръсете с нарязан на ситно магданоз и поднесете пастата, докато е топла.
Порцелан и прибори - www.dotel.bg
.jpg)
.jpg)
Приготвих пастата. Стана много вкусна. И тъй като обичам да слагам щипка от мен, вместо лют пипер добавих пикантно пържено. Имах останало съвсем малко пържени домати с чушки и ги комбинирах. Не харесвам кимион и го пропуснах, отново като подправка. За завършек сложих и пармезан, тъй като една паста не е паста без него 😸. Благодаря още веднъж за напътствията и страхотната рецепта. Да Ви е сладко 🤗
ОтговорИзтриванеБлагодаря и аз за обратната връзка и доверието! :)
Изтриване