.jpg)
Супер вкусни и меки хлебчета, които препоръчвам горещо.
130 мл топло прясно мляко
130 мл топла вода
50 г разтопено краве масло
1 с.л. сол
2 с.л. захар
1 пакетче суха мая (или 10г прясна мая)
За намазване
3-4 с.л. семена по избор
Начин на
приготвяне
В затоплена вода
разтварете маята и захарта с 2 с.л. брашно от общото количество. Оставете
настрана получената кашичка и изчакайте маята да се активира и шупне.
В купата за месене сложете всички продукти за тестото и омесете гладко еластично тесто.
Оставете го да втаса за час и половина или докато удвои обема си.
Втасалото тесто
разделете на 9 части и всяка оформете на топче.
Оставете оформеното тесто да отпочине за 20 минути, покрито с фолио, за да не хваща коричка.
От всяко топче тесто оформете фитил и направете възелче.
Намажете горната част на възелчето с вода и след това поръсете със сусам.
Поставете в предварително покрита с хартия за печене тава и оставете да втасат докато удвоят обема си. Отново покрийте с фолио, за да не изсъхва тестото.
Готовите втасали хлебчета изпечете в предварително загрята фурна на 180-200°С до зачервяване. Отнема около 20 минути.
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.png)
.jpg)
Като се копира дословно рецепта на друг, е хубаво да се спомене източника!
ОтговорИзтриванеЗдравейте! Благодаря за коментара (макар и анонимен), с който съм напълно съгласна!
ИзтриванеМоже би не сте обърнали внимание, но в 99% от случаите съм споменала източника, откъде е рецептата. В случая тази информация липсва, защото когато съм си я записвала в графа "За правене", от разсеяност не съм написала откъде съм я видяла. Уверявам Ви, не става въпрос за нищо друго :)