Ябълково парфе с извара и маскарпоне

 

Лек и приятен десерт с ябълки и извара


Необходимите продукти

1 с.л. краве масло
6 бр ябълки Грени Смит, нарязани на кубчета обелени 
½ ч.ч. кафява захар
2 с.л. сок от лайм
2 с.л. вода
½ ч.л. смлян джинджифил
⅛ ч.л. сол
450 г извара
300 г маскарпоне
40 г пудра захар
1 ч.л. ванилия


Начин на приготвяне

Разтопете маслото в голям незалепващ тиган на средно силен огън. Добавете ябълките, захарта, сокът от лайм, водата, солта и джинджифила. 

Гответе 12 минути или докато течността почти се абсорбира. Отстранете от огъня.


Поставете изварата в кухненски робот и я смесете до гладкост (за около 2 минути). 

Добавете маскарпонето, захарта и ванилията, разбъркайте до гладкост.

Сложете 2 с.л. от сместа с извара в 6 стъклени чаши за десерт. Отгоре сложете по 2 с.л. от ябълковата смес. След това сложете 3 с.л. смес, 2 с.л. ябълки и накрая завършете с 3 с.л. смес. Покрийте и охладете за поне 4 часа.








Източник: www.myrecipes.com



Няма коментари