Mish-Mash

Супер вкусна рецепта, на която попаднах в Инстаграм профила на Константин Таквор, участник в Мастър шеф 7. Може да пропуснете бекона ако не ядете месо, но задължително трябва да опитате тази фритата!

Необходимите продукти

Начин на приготвяне

Задушете картофите  маслото за 10 минути, като разбърквате периодично.

Добавете бекона и чушките, задушавайте за още 2 минути. 

След това добавете нарязания пресен лук и броколите, които предварително сте накъсали на малки розички. Добавете подправките и разбъркайте. 

Загрейте фурната на 200 градуса. Прехвърлете сместа с огнеопорен съд, отгоре поръсете с настърганото сирене. 

В купичка смесете яйцата, сметаната, малко сол и черен пипер. Разбъркайте и излейте върху сиренето. 

Запечете фритата за 15-ина минути или докато получи загар. След изпичане, поръсете с мариновано халапеньо.

Източник: https://www.instagram.com