.jpg)
Супер вкусна рецепта, на която попаднах в Инстаграм профила на Константин Таквор, участник в Мастър шеф 7. Може да пропуснете бекона ако не ядете месо, но задължително трябва да опитате тази фритата!
Необходимите продукти
400 г обелени и настъргани картофи
1 червена чушка, нарязани на кубчета
250 г броколи
1 стрък пресен лук
150 г сирене Ементал, настъргано на едро
150 г нарязан на кубчета бекон
мариновано халапеньо
4 яйца
4 с.л. заквасена сметана
сол
черен пипер
сладък червен пипер
чубрица
Начин на приготвяне
Задушете картофите маслото за 10 минути, като разбърквате периодично.
Добавете бекона и чушките, задушавайте за още 2 минути.
След това добавете нарязания пресен лук и броколите, които предварително сте накъсали на малки розички. Добавете подправките и разбъркайте.
Загрейте фурната на 200 градуса. Прехвърлете сместа с огнеопорен съд, отгоре поръсете с настърганото сирене.
В купичка смесете яйцата, сметаната, малко сол и черен пипер. Разбъркайте и излейте върху сиренето.
Запечете фритата за 15-ина минути или докато получи загар. След изпичане, поръсете с мариновано халапеньо.
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
Източник: https://www.instagram.com
Няма коментари