Китайска супа с пиле и царевица

Бърза, вкусна и пикантна пилешка супа по азиатска рецепта

Необходими продукти

2 ч.ч. пилешки или зеленчуков бульон

1 ч.ч. замразена царевица

2 ч.л. светъл соев сос

1 с.л. китайско вино за готвене

1 ч.л. пресен джинджифил, нарязан на ситно

2 скилидки чесън, смлени или нарязани на ситно

2 ч.л. царевично брашно, размито в малко студена вода

1 яйце, леко разбито

250-300 г сварено пилешко месо от гърди

сол и бял пипер на вкус

стрък пресен лук, нарязан на колелца

Начин на приготвяне

В тенджера налейте бульона. Добавете джинджифила, чесъна и размитото във вода царевично нишесте. След като течността заври, намалете котлона и варете в продължение на 5 минути, като разбърквате от време на време.

Изключете котлона, добавете при непрекъснато разбъркване разбитото яйце, като целта е на стане "на парцали" - това ще сгъсти допълнително супата.

Добавете пилето, подправете с бял пипер и нарязан на ситно пресен лук.