22 март 2016

Сочни печени кюфтенца


Признавам си, изобщо не съм фен на кюфтетата. Тази рецепта обаче е нещо съвсем друго - получиха се невероятно вкусни и сочни печени кюфтета, които трябва задължително да опитате. И не пропускайте никоя от подправките - вкусът е наистина страхотен!


Необходимите продукти за сочни печени кюфтенца:

600 г кайма смес
1 глава кромид лук

1-2 филии хляб /1 к.ч. смлян сухар/
1 яйце
1-2 ч.л. магданоз
1 щипка кориандър
1 щипка джинджифил
сол и черен пипер на вкус

За соса:

4 с.л. соев сос
4 с.л. олио


Начин на приготвяне:


Нарежете на ситно или настържете лука. В купичка налейте ледено студена вода и сложете вътре за кратко филиите. След това ги отцедете много добре.

В по-голям съд сложете лука, хляба и всички останали продукти за кюфтетата. Омесете сместа много добре и я оставете в хладилник за 30 мин.

След като времето изтече, оформете кюфтетата /на мен ми излязоха 12 бройки/.


Разбъркайте в купичка соевия сос и олиото. Потопете всяко от кюфтета в тази смес и ги наредете в тава. Залейте с остатъка от течността.

Печете в предварително загрята на 180-200 градуса фурна за около 30 мин.





Хареса ли ти рецептата? Стани фен на Mish-Mash във Facebookкато натиснеш тук, за да виждаш пръв най-новите рецепти в блога!




Източник: Рецептата видях в блога mycandykitchen.blogspot.bg, където пък е посочен първоизточникът - nanita-nordina.blogspot.bg