Много приятен сладкиш, точно като от едно време. Лесен за приготвяне, с готово бутер тесто и вкусен крем.
1 кг бутер тесто
За крема:
1 л прясно мляко
3 яйца
1 ч.ч. захар
125 г краве масло
2 ванилии
7 с.л. брашно
Начин на приготвяне:
Разгърнете бутер тестото и го разточете леко само в едната посока. За да са еднакви по размер, може да използвате линия и така да оформите 4 еднакви правоъгълни блата, като изрезките запазете за украсата по-късно. Всяка кора надупчете с вилица, за да предотвратите надуването им при печене. Самите кори печете върху хартия за печене в предварително загрята на 200 градуса, докато почервенеят. Готовите блатове оставете да се охладят върху решетка. Изпечете и останалите изрезки, които по-късно ще натрошите и използвате за облепване на тортата.
Докато корите изстиват, пригответе крема. В подходяща тенджера налейте 800 мл от млякото, маслото, захарта и ванилиите и ги оставете да заврят на котлона. През това време разбъркайте останалото мляко с яйцата и брашното. Тази смес сипете на тънка струйка, при непрекъснато бъркане, към врящото мляко. Бъркайте докато стане хубав пухкав крем. Махнете от огъня и оставете леко да се охлади.
Редувайте блат и крем, като завършите с крем. Изпечените изрезки натрошете с вилица и с тях облепете сладкиша.
Добре е десертът да престои в хладилника една нощ, преди да я нарежете и поднесете.
Източник: http://lussisworldofartcraft.blogspot.bg
Хареса ли ти рецептата? Стани фен на Mish-Mash във Facebook като натиснеш тук, за да виждаш пръв най-новите рецепти в блога!
Разкош! Честит празник, с пожелания за здраве и благоденствие!
ОтговорИзтриванеБлагодаря от сърце! Много здраве и поводи за усмивки и на теб!
Изтриване