Вегетарианско пролетно ястие от българската традиционна кухня.
Необходимите продукти
1-1,2 кг пресен спанак
750-800 г краве сирене
200 г пресен лук
70 г краве масло
50 мл олио
20 г червен пипер
сол и черен пипер на вкус
За заливката
8 яйца
300 мл прясно мляко
Начин на приготвяне
Нарежете спанака и пресния лук на ситно и ги запържете в сгорещеното олио.
Подправе със сол, червен и черен пипер, добавете натрошеното сирене и разбъркайте.
Прехвърлете в тава и покрийте с парченца краве масло.
Залейте с разбитите яйца и млякото и поставете в предварително загрята на 180 градуса фурна. Печете, докато заливката стане златисто-кафява.
Поднесете с кисело мляко.
Хареса ли ти рецептата? Абонирай се за Mish-Mash във Facebook, Google+, Instagram или Pinterest, за да не пропускаш нито една от публикациите в блога!
.png)
.jpg)
Няма коментари