11 август 2018

Спанак с яйца и сирене на фурна


Вегетарианско пролетно ястие от българската традиционна кухня.

Необходимите продукти

1-1,2 кг пресен спанак

750-800 г краве сирене
200 г пресен лук
70 г краве масло
50 мл олио
20 г червен пипер
сол и черен пипер на вкус

За заливката
8 яйца
300 мл прясно мляко


Начин на приготвяне


Нарежете спанака и пресния лук на ситно и ги запържете в сгорещеното олио.




Подправе със сол, червен и черен пипер, добавете натрошеното сирене и разбъркайте.




Прехвърлете в тава и покрийте с парченца краве масло.





Залейте с разбитите яйца и млякото и поставете в предварително загрята на 180 градуса фурна. Печете, докато заливката стане златисто-кафява.

Поднесете с кисело мляко.



Хареса ли ти рецептата? Абонирай се за Mish-Mash във FacebookGoogle+Instagram или Pinterest, за да не пропускаш нито една от публикациите в блога!