Така и не се научих да ям гъби, но пък много обичам да ги приготвям. Днес реших към стандартната рецепта за гъби с масло, копър и чесън, да добавя и бяло вино. Придържам се към правилото, че за да се получи хубаво ястие, трябва да се готви с качествено вино. Така че в името на вкусната храна, се разделих с една чашка от моята любима напитка. Резултатът е силно положителен, поне така ми казаха дегустаторите вкъщи.
Необходимите продукти за гъби с масло и вино
400 г кафява печурка
80 г краве масло
1 к.ч. бяло вино
2 скилидки чесън
6-8 стръка пресен копър
1 ч.л. сол
Начин на приготвяне:
Измийте много добре гъбите, отстранете долната част на пънчето и ги нарежете на половинки. Оставете ги за кратко да се отцедят.
През това време разтопете маслото в тиган. Добавете нарязаните печурки и ги запържете за кратко, като енергично разклащате съда. Когато гъбите започнат да си пускат водичка, им сложете капак и задушавайте за 4-5 минути.
Нарежете копъра на ситно, а чесъна го смачкайте.
Отстранете капака, посолете и добавете чесъна и копъра. Налейте виното и отново затворете с капак. Задушавайте още 2-3 минутки, след което отстранете капака и продължете да готвите.
След още няколко минути ще имате чудесно предястие, от което цялата ви къща ще ухае изключително приятно.
Гъбите с масло и вино са едно чудесно предложение за предястие. Не мога да не ти обърна внимание и на едно мое истински любимо предястие, което се надявам също да харесаш - Картофи соте със синьо сирене.
6-8 стръка пресен копър
1 ч.л. сол
Начин на приготвяне:
Измийте много добре гъбите, отстранете долната част на пънчето и ги нарежете на половинки. Оставете ги за кратко да се отцедят.
През това време разтопете маслото в тиган. Добавете нарязаните печурки и ги запържете за кратко, като енергично разклащате съда. Когато гъбите започнат да си пускат водичка, им сложете капак и задушавайте за 4-5 минути.
Нарежете копъра на ситно, а чесъна го смачкайте.
Отстранете капака, посолете и добавете чесъна и копъра. Налейте виното и отново затворете с капак. Задушавайте още 2-3 минутки, след което отстранете капака и продължете да готвите.
След още няколко минути ще имате чудесно предястие, от което цялата ви къща ще ухае изключително приятно.
Хареса ли ти рецептата? Абонирай се за Mish-Mash във Facebook, Google+ или Pinterest, за да не пропускаш нито една от публикациите в блога!
Гъбите с масло и вино са едно чудесно предложение за предястие. Не мога да не ти обърна внимание и на едно мое истински любимо предястие, което се надявам също да харесаш - Картофи соте със синьо сирене.
.jpg)
.jpg)
Няма коментари