Mish-Mash

Това ястие е американски вариант на картофите огретен. Изключително ароматно и апетитно, което е подходящо както за гарнитура към всякакъв вид месо, така и за самостоятелно безмесно ястие.

Необходимите продукти за картофи с ементал на фурна:

5-6 по-големи картофа
250-300 г сирене Ементал
3 с.л. краве масло
1 1/2 ч.ч. прясно мляко
3 с.л. брашно
2 скилидки чесън
сол и черен пипер на вкус
стръкче пресен розмарин


Начин на приготвяне:

В загрят тиган сложете кравето масло. След като то се разтопи, добавете брашното, оттеглете от котлона и енергично разбъркайте. Добавете счукания чесън, листенцата мащерка, щипка сол и черен пипер. Върнете на котлона и разбъркайте за няколко секунди. Налейте млякото и бъркайте, докато се получи гладка смес. Оттеглете от огъня.
Обелете картофите и ги нарежете на тънки кръгчета. Наредете ги в намаслен съд за печене, като частично ги припокривате. 



Между всеки ред овкусете със сол и черен пипер и поръсете с настъргано сирене.



Най-отгоре полейте с млечната смес и покрийте с настърган Ементал. 



Покрийте с фолио и печете в продължение на 50 минути. 



След това отстранете фолиото и продължете да печете още 15-20 минути, докато повърхността стане златиста.

Оставете ястието да почине за 5-10 минути и поднесете.

Хареса ли ти рецептата? Абонирай се за Mish-Mash във Facebook, Google+ или Pinterest, за да не пропускаш нито една от публикациите в блога! 

Източник: http://hostthetoast.com


Предлагам ти още две чудесни и бързи ястия или предястия с картофи - Картофи по испански и любимата ми рецепта за Картофи соте със синьо сирене. Надявам се да ти харесат!