Когато нямам много време за готвене, а вкъщи цари глад, това е рецептата, която ме спасява най-често - спагети Болонезе. Приготвя се за има-няма 30 минути, а чиниите са толкова усърдно облизани, че нямат нужда от миене.
Необходимите продукти за спагети Болонезе:
1 пакет спагети
2 ч.л. сол
струйка олио
За соса:
500 г кайма смес
1 морков
1 глава кромид лук
500 мл доматено пюре
2-3 скилидки чесън
2 ч.л. сушен босилек
1 с.л. захар
сол на вкус
Начин на приготвяне:
Сварете спагетите според указанията на опаковката.
Пригответе соса. В дълбок тиган прехвърлете каймата. Налейте мъничко вода и размачкайте с дървена лъжица - така каймата ще стане на трохи и няма да се образуват бучки.
Запържете я за 5-6 минути, след което добавете нарязаните на малки кубчета морков и лук. Задушавайте 10-ина минути или докато зеленчуците леко омекнат.
Добавете и доматеното пюре. Поръсете със захар и сол и варете още 10 минути. В самия край поръсете с босилек.
Прехвърлете сварените и отцедени спагети и разбъркайте.
Хареса ли ти рецептата? Абонирай се за Mish-Mash във Facebook, Google+ или Pinterest, за да не пропускаш нито една от публикациите в блога!
Тези спагети са любимите на моето семейство. Вижте обаче как с минимални средства може да се постигне изключително богато на вкусове ястие - Спагети Aglio e Olio с маслини съдържат само 3 продукта - паста, чесън и маслини, а е тооолкова ароматно!
Класиката на италианската кухня Спагети Болонезе!Ястието се готви изключително бързо, има разкошен вкус и носи усещане за ситост.Аз лично добавям и малко чубрица,черен пипер и кашкавал при поднасянето !
ОтговорИзтриванеТака си е, спагети Болонезе са едни от най-бързите и вкусни вечери :)
Изтриване