Необходимите продукти
1 парче свински бут без кост (1,5-2 кг)
1/2 глава целина
1 стрък праз
500 мл бира
2 дафинови листа
черен пипер на зърна
сол на вкус
2 с.л. мед
2 ч.л. горчица
Начин на приготвяне
Нарежете праза и целината на кубчета и ги сложете в голяма тенджера.
Добавете зърната черен пипер и дафиновия лист. Поставете цялото парче месо и налейте вода, колкото да го покриете.
Варете на слаб огън в продължение на 1 час.
В купичка смесете много добре меда и горчицата.
Извадете месото от водата, в която сте го варили. Поставете го в тава и го намажете от всички страни с меда и горчицата.
Отстрани налейте бирата.
Покрийте с фолио и печете на 180 градуса в продължение на 50 минути. След това махнете фолиото и дозапечете до желания от вас загар.
Сервирайте печения свински бут с гарнитура по ваш избор.
Хареса ли ти рецептата? Абонирай се за Mish-Mash във Facebook, Google+, Instagram или Pinterest, за да не пропускаш нито една от публикациите в блога!
С какъв сос би могло да се комбинира ястието?
ОтговорИзтриванеЗдравейте, сосът, който се получава при печенето, е чудесен, така че можете просто да го сгъстите с натурално нишесте и да полеете месото с него
ИзтриванеСтрахотна рецепта, снимките са много апетитни! Ще я пробвам за предстоящия рожден ден на съпруга ми.
ОтговорИзтриване